Сотрудники Жодинского центра гигиены и эпидемиологии провели внеплановые проверки организаций города и индивидуальных предпринимателей, торгующих бахчевыми культурами – арбузами и дынями. Из девяти торговых объектов четыре получили предписания на устранение недостатков.
Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии провели проверку на рынке и в других местах,
где торгуют арбузами.
Как выяснили специалисты ГЦГЭ, документы на продукцию имеются не у всех продавцов. Кроме того, у некоторых торговцев отсутствуют личные медицинские справки. Не у всех в порядке спецодежда и ценники. Было проверено 9 точек, 4 из них получили предписания об устранении недостатков.
В Жодино арбузы можно купить даже на выезде из города, рядом с автомойкой
и автохимчиской у «Рублевского».
Всего с 15 по 21 августа специалисты Жодинской ГЦГЭ проверили 12 торговых объектов (восемь – на городском рынке). Вынесено шесть предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, общим весом 122,65 кг, составлено семь протоколов на должностных лиц.
Выбирая бахчевые, помните:
– Сезоном арбузов и дынь считается конец августа – начало сентября. То есть не стоит покупать арбузы в ноябре, это уже не сезон, а также в начале лета.
– Покупатель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность товара. Если их нет – вывод становится понятен.
– Обращайте внимание на то, как лежат арбузы и дыни – они не должны валяться в одной куче на солнцепеке и продаваться частями.
– Не покупайте ягоды с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения спелости. Можно легко перенести в арбуз или дыню какую-то заразу. Жара и наличие сладкой мякоти в ягодах способствует быстрому росту и размножению бактерий.
– Не забывайте промыть поверхность арбуза или дыни перед употреблением, так как велик риск попадания микробов в мякоть ягоды.
– Лучше покупать арбуз такого размера, который можно съесть за один день, не оставляя на завтра. Если съесть полностью не получается, нужно накрыть срез пищевой пленкой и положить в холодильник таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами (яйцом, мясом, птицей).
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите
Ctrl+Enter