Общество

Почему в Беларуси дорожает свинина?

04 апреля 2012, 17:28
933
Общество КП в Беларуси
0

В столичных магазинах мясо на кости с салом уже стоит 43 тысячи рублей – это на 40% больше, чем пару недель назад.

В ситуации с ценами на мясо может сломать голову и опытный экономист. Наши производители в голос заверяют, что продавать сырую свинину в Беларуси - работать себе в убыток. Мол, вырастить свинью дороже, чем государство разрешает ее продать магазину.

- Мы покрываем убытки, продавая свинину в Россию. И валюта стране, и мы хоть как-то на плаву, - рассказали на одном из мясокомбинатов.

И привели приблизительные цифры: "произвести" килограмм свинины в полутушах стоит под 30 тысяч, а продать ее в тех же полутушах можно примерно за 20 тысяч. Ведь государство регулирует отпускные цены на свинину.

Но несмотря на регулирование цен, свинина умудрилась-таки в магазинах подорожать. Замороженная кусковая, с костями, шкурой и салом – до 43 тысяч, вырезка и шея – по 56-75 (замороженная) и 72-92,5 (охлажденная) тысяч.

Оказывается, мясокомбинаты придумали как выкрутиться из тисков госрегулирования. Попросту стали рубить свинью не на половину или трети (здесь цены регулирует Минэкономики), а на неподвластные контролю четвертинки. Называют это мясокостным полуфабрикатом и устанавливают уже произвольную отпускную цену.

- "Социальная" свинина по регулированной отпускной цене в 30 тысяч за кило к нам не поступала уже больше месяца, - рассказала нам товаровед одного из крупных минских универсамов. - Возможно, она идет в детские дошкольные учреждения, больницы и т.д. Мы же сейчас получаем свинину с хладокомбинатов в виде мясокостного полуфабриката, который должны пустить на обработку, где мясо "делится" на мясо для отбивных, шею, котлетное мясо… Цены самые разнообразные, каждый поставщик выставляет то, что хочет видеть.

- Магазины не имеют права брать свинину с мясокомбинатов напрямую – только через хладокомбинаты. Если бы нам дали право закупать мясо напрямую, полагаю, цены бы стабилизировались на каком-то более разумном уровне, - констатирует Владимир Нерозя, директор универсама "Юбилейный".

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

Мировые поставщики свинины - это Канада, Дания, США и Бразилия. Средние цены на свиные полутуши у них сейчас (по данным портала emeat.ru) менее 2 долларов за килограмм, читай, 16 тысяч рублей. Для сравнения, средняя цена на свиные полутуши российского производства составляет 4,52 доллара за килограмм. По данным наших производителей, себестоимость производства килограмма свинины в Беларуси - 3,25 доллара.

Подпишитесь на канал EX-PRESS.BY в Telegram и будьте в курсе самых актуальных событий Борисова, Жодино, страны и мира.
Добро пожаловать в реальность!
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Конвертер

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Общество
Вадим Можейко: «Администрация и силовики пытаются нас запугать, но на самом деле им самим страшно»
Политика
Класковский: Лукашенко не хочет признавать, что многие белорусы — против него
Общество
Лукашенко: Вы увидите увядание интернета
Общество
Энергоблок БелАЭС отключен от сети «после срабатывания системы защиты генератора»
Политика
Лукашенко объяснил, почему протесты в Беларуси «растянулись по времени»
Общество
В Беларуси начинается вакцинация от COVID-19, первыми привьют врачей
Спорт
Почему Skoda и Nivea отказались спонсировать ЧМ по хоккею в Беларуси
Новости Жодино
Десятки жодинцев приняли участие в танцевальном флешмобе «Jerusalema» (видео)
Новости Борисова
Солдат из Борисова пытался совершить суицид под Пинском
Политика
Пласковицкий: Белорусские чиновники ждут, кто выиграет в драке Лукашенко с народом. Победителем они объявят себя
ВСЕ НОВОСТИ