Общество

«Товар почти не выбрасывают». Оператор продмага рассказала про четыре жизни курицы

Срок годности курицы подходит к концу, ее забирают из холодильника и отдают в кулинарию. Там из тушки делают курицу-гриль. Не успевают продать, снимают шкурку,делают салат. Не продали — смыли майонез, сделали еще что-то.

24 апреля 2019, 19:53
2443
Общество gazetaby.com
0

Работница одного из сетевых магазинов рассказала, как реанимируют залежалый товар.

— К сожалению, товар почти не выбрасывают. Иначе его придется оплачивать собственными деньгами всем материально ответственным лицам магазина, — рассказала onliner.by оператор продмага Ольга. — В моей практике не редкость, когда салаты переделывали по четыре раза. Вот лежит, например, свежая курица. Срок годности подходит к концу, ее забирают из холодильника и отдают в кулинарию. Там из тушки делают курицу-гриль. Снова не успеваем продать. Сняли шкурку, сделали салат. Не продали — смыли майонез, сделали еще что-то. Никто не хочет свои деньги отдавать.

По словам женщины, производителей и импортеров, которые готовы хотя бы брак забрать, можно пересчитать по пальцам.

— Если все делать по правилам торговли, то ни один человек в магазине не получит зарплату, — отмечает Ольга.

Еще один способ — превращение фасованного товара в весовой.

— Например, была у нас банка с селедкой. Срок годности подошел к концу. Достаем селедку, кладем в пакет, клеим свежий стикер. Ну или в кулинарию ту же.

Женщина отмечает, что сама в кулинарии покупает только «булочки с корицей, если свежие». Впрочем, выяснить, свежие ли они, для простого покупателя тоже проблема.

— Если пирожки не продали, я переделываю заборный лист не сегодняшним числом, а тем, когда придет следующая партия. Даже если придет проверка, попробуй собери и сосчитай весь комплект пирожков. По факту они смешаются, а на бумаге будет все хорошо. На булочке же не написано, когда она испечена. Если стоит стикер, он переклеивается. А если сырое тесто — перекладывается в новый пакет со свежим стикером.

Правда, кое-что в магазине все же выбрасывается. Например, просроченные молочные продукты или «бомбаж» — то, что разорвалось на полке. Например, клубничные йогурты.

— Хотя и из разорванной пачки молока некоторые умудряются сварить творог. Но это в любом случае баловство, а не экономия денег, — отмечает женщина.

Не советует Ольга и покупать товар магазинной фасовки:

— Слишком велика вероятность, что это переделанный «товар из прошлого».

Обсудить в чате
Подпишитесь на канал EX-PRESS.BY в Telegram и будьте в курсе самых актуальных событий Борисова, Жодино, страны и мира.
Добро пожаловать в реальность!
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Конвертер

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Спорт
БАТЭ одолел «Ислочь». Обновляется
Общество
Тысячи людей на предвыборных пикетах в Гомеле, Витебске, Могилеве и других городах
Спорт
Мадридцы защитили свои ценности. «Реал» снова возглавил рейтинг наиболее дорогих футбольных клубов
Общество
«Позор! Свободу!» На избирательном пикете на Комаровке появился ОМОН
Общество
+898 за сутки: Министерство здравоохранения озвучило новые цифры по COVID-19
Общество
На Комаровке опять людно. В Беларуси продолжается сбор подписей
Новости Борисова
Подведены итоги конкурса EX-PRESS.BY «Смена президента»
Политика
«Вождь должен править как можно дольше»: редактор отдела СБ о выборах
Политика
«Сорвало резьбу»? По всей Беларуси идут задержания гражданских активистов
Общество
81-летняя Галина Филипповна из Гродно: «Если я умру, я все же буду знать, что сделала глоток свободы. Спасибо, деточка»
ВСЕ НОВОСТИ
Loading...