Общество

«Товар почти не выбрасывают». Оператор продмага рассказала про четыре жизни курицы

Срок годности курицы подходит к концу, ее забирают из холодильника и отдают в кулинарию. Там из тушки делают курицу-гриль. Не успевают продать, снимают шкурку,делают салат. Не продали — смыли майонез, сделали еще что-то.

24 апреля 2019, 19:53
3332
Общество gazetaby.com
0

Работница одного из сетевых магазинов рассказала, как реанимируют залежалый товар.

— К сожалению, товар почти не выбрасывают. Иначе его придется оплачивать собственными деньгами всем материально ответственным лицам магазина, — рассказала onliner.by оператор продмага Ольга. — В моей практике не редкость, когда салаты переделывали по четыре раза. Вот лежит, например, свежая курица. Срок годности подходит к концу, ее забирают из холодильника и отдают в кулинарию. Там из тушки делают курицу-гриль. Снова не успеваем продать. Сняли шкурку, сделали салат. Не продали — смыли майонез, сделали еще что-то. Никто не хочет свои деньги отдавать.

По словам женщины, производителей и импортеров, которые готовы хотя бы брак забрать, можно пересчитать по пальцам.

— Если все делать по правилам торговли, то ни один человек в магазине не получит зарплату, — отмечает Ольга.

Еще один способ — превращение фасованного товара в весовой.

— Например, была у нас банка с селедкой. Срок годности подошел к концу. Достаем селедку, кладем в пакет, клеим свежий стикер. Ну или в кулинарию ту же.

Женщина отмечает, что сама в кулинарии покупает только «булочки с корицей, если свежие». Впрочем, выяснить, свежие ли они, для простого покупателя тоже проблема.

— Если пирожки не продали, я переделываю заборный лист не сегодняшним числом, а тем, когда придет следующая партия. Даже если придет проверка, попробуй собери и сосчитай весь комплект пирожков. По факту они смешаются, а на бумаге будет все хорошо. На булочке же не написано, когда она испечена. Если стоит стикер, он переклеивается. А если сырое тесто — перекладывается в новый пакет со свежим стикером.

Правда, кое-что в магазине все же выбрасывается. Например, просроченные молочные продукты или «бомбаж» — то, что разорвалось на полке. Например, клубничные йогурты.

— Хотя и из разорванной пачки молока некоторые умудряются сварить творог. Но это в любом случае баловство, а не экономия денег, — отмечает женщина.

Не советует Ольга и покупать товар магазинной фасовки:

— Слишком велика вероятность, что это переделанный «товар из прошлого».

Обсудить в чате
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Спорт
Футбол. В текущем евросезоне БАТЭ заработает как минимум 1,2 млн евро
Общество
Минск оказался среди самых безопасных городов мира
Политика
Лукашенко пообещал вернуться на Валаам с топором и косой
Новости Борисова
«У нас стабильность отклеилась». С дома на Чапаева рухнула свежая штукатурка
Спорт
Футбол. Лига чемпионов. БАТЭ обыграл "Пяст" и вышел во 2-й квалификационный раунд
Экономика
«Когда власти нужны деньги, то она ни перед чем не остановится». В Беларуси повысят пенсионный возраст для женщин до 65-ти лет?
Политика
Шрайбман: «Лукашенко заранее назначил виновных по откладыванию темы интеграции»
Новости Борисова
Фото дня. Что скрывается за забором завода «Агрегатов»
Общество
Чиновники в Вилейке сами не понимают, как они сделали платный въезд на кладбище
Политика
На Валааме около иконы Путин перекрестился, а Лукашенко — нет (видео)
В мире
Снявшаяся голой Кабаева показала новорожденного сына Демида
Политика
Один под зонтом. Лукашенко направляется к вертолету, который доставит его на остров
В мире
В России предложили ввести запрет на продажу алкоголя в жилых районах
Новости Борисова
На проспекте Революции в Борисове убрали ларек. Фотофакт
Новости Борисова
«Борисовдрев» во второй раз попытается продать имущество на улице Заводской
Общество
Беларусбанк предупреждает о возможном мошенничестве в вайбере
Общество
В прошлом году более 850 тысяч белорусов отдохнули за границей. Куда они ездили
Экономика
Польша — снизила, США — повысили. Как меняют пенсионный возраст в других странах
Общество
Власти в Вилейке сделали платным въезд на кладбище. Горожане требуют отменить решение исполкома
Новости Борисова
10 вакансий с зарплатой больше «попиццот» в Борисовском районе
Новости Борисова
40-летний борисовчанин нашел карточку и расплатился ею в магазинах
ВСЕ НОВОСТИ

Конвертер

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Спорт
Футбол. В текущем евросезоне БАТЭ заработает как минимум 1,2 млн евро
Общество
Минск оказался среди самых безопасных городов мира
Политика
Лукашенко пообещал вернуться на Валаам с топором и косой
Новости Борисова
«У нас стабильность отклеилась». С дома на Чапаева рухнула свежая штукатурка
Спорт
Футбол. Лига чемпионов. БАТЭ обыграл "Пяст" и вышел во 2-й квалификационный раунд
Экономика
«Когда власти нужны деньги, то она ни перед чем не остановится». В Беларуси повысят пенсионный возраст для женщин до 65-ти лет?
Политика
Шрайбман: «Лукашенко заранее назначил виновных по откладыванию темы интеграции»
Новости Борисова
Фото дня. Что скрывается за забором завода «Агрегатов»
Общество
Чиновники в Вилейке сами не понимают, как они сделали платный въезд на кладбище
Политика
На Валааме около иконы Путин перекрестился, а Лукашенко — нет (видео)
ВСЕ НОВОСТИ
Загрузка...