Вопрос юристу

Торговля фруктами в мороз: есть ли ограничения?

Какие есть нормы в этом отношении — имеется в виду ограничения по погоде.

09 ноября 2018, 01:27
7448
Вопрос юристу EX-PRESS.BY
0

Несмотря на холода, нередко на улицах торгуют овощами, фруктами. Какие есть нормы в этом отношении — я имею в виду ограничения по погоде.

Отвечает юрист Павел Сапелко:

реализации должна допускаться качественная и безопасная пищевая продукция, соответствующие требованиям Санитарных норм и правил, а также Санитарных норм и правил, устанавливающих требования к качеству и безопасности пищевой продукции.

Свежие плоды и овощи должны храниться в затаренном виде в специальных вентилируемых помещениях организации, без естественного освещения, с обеспечением должного температурно-влажностного режима. Температура хранения овощей и плодов в зависимости от их вида должна составлять 3-12 °С и при относительной влажности воздуха от 70-95%.

В нестационарных торговых объектах организаций мелкорозничной (торговой) сети реализация свежих овощей, фруктов и ягод в холодный период года (при температуре наружного воздуха 0 °С и ниже) запрещается в соответствии с Санитарными нормами и правилами «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией».

Обсудить в чате
Подпишитесь на канал EX-PRESS.BY в Telegram и будьте в курсе самых актуальных событий Борисова, Жодино, страны и мира.
Добро пожаловать в реальность!
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Конвертер

Loading...